Ce que nous produisons de bon : légumes anciens, connus ou pas (betteraves jaunes, aubergines blanches, navets jaunes, héliantis…), des petits fruits, des confitures ou gelées originales « cramaillotte ou confiture de fleurs de pissenlits », gelée de sureau, fruits rouges… des chutneys, confits…Notre produit phare : la choucroute ! Oui oui, même réalisée en Normandie, elle est excellente !