À propos de nous
Je m’appelle Gaëlle. J’ai rencontré Sylvain en 2017 et la vie nous a mis sur le chemin de la nature et la culture… Nous étions tous deux dans une volonté de reconversion professionnelle, plus proche de la terre. Un retour aux sources pour chacun ! D’une nature dynamique et enjouée, j’aime les échanges : tout ceci se retrouve dans ma cuisine ! Je remercie la vie pour ce qu’elle m’apporte chaque jour.
Avec mon conjoint, Sylvain, nous cultivons nos légumes avec des pratiques douces et respectueuses de l’environnement. Nous sommes très peu mécanisés et utilisons la méthode «permaculture» avec paillage, cultures associées, sans engrais chimiques ni pesticides de synthèse. Notre ferme est un refuge nature où la biodiversité est notre alliée.
Notre passion nous a amené à agrandir le jardin : s’y épanouissent aujourd’hui moult variétés de petits fruits et de légumes qui attendent d’être transformés puis dégustés !
Une philosophie : s’harmoniser avec la nature, car c’est elle qui nous fait vivre… de privilégier le Bio car c’est ce qu’il y a de meilleur pour la TERRE tout d’abord et puis pour notre SANTÉ !….
Mon rêve, une fois bien installée, serait de créer un espace de vente version boutique à la ferme où vous pourrez trouver, en plus de mes produits et mes légumes de la ferme, des légumes secs ainsi que des produits bio et locaux : cidre, jus de pomme, shampooing solides, savons, lingettes écologiques etc… des produits vracs le plus possible pour limiter, voire supprimer le plastique…
Pourquoi La Ferme du Refuge ?
Parce que nous sommes un refuge nature notamment pour les oiseaux ! Sylvain est ornithologue depuis plus de 20 ans.