Nos produits
Gelée de fleurs de pissenlits ou "Cramaillotte"
Un p’tit goût subtil de miel végétal, vous serez surpris !
Notre choucroute
Qui peut se manger froide (en accompagnement d’une quiche, d’un flan de légumes, d’une salade de PdT tiède avec des morceaux de harengs doux coupés en morceaux… ou chaude (version choucroute alsacienne ou de la mer)
Nos courgettes à l'Aigre-doux
Ces courgettes préparées avec du vinaigre de cidre, du sucre et des épices, régaleront vos convives à l’apéro, mais aussi accompagneront une raclette, de la viande froide ou chaude, charcuterie, une part de quiche ou tout simplement vos crudités et salade verte ! On se régale toute l’année !… On en redemande !
Confit d'oignon et chutney de poivron
Un chutney ou un confit pour réveiller vos papilles !!! C’est un condiment aigre-doux préparé avec des fruits et/ou des légumes cuit dans du vinaigre, du sucre et des épices. Il est de consistance épaisse comme une compote ou une confiture. Délicieux pour accompagner la viande blanche ou rouge, par petites touches sur du foie-gras ou sur du fromage (frais de brebis, de chèvre, comté etc…) à l’apéro, avec des pâtes, en fond de sauce pour accompagner viande ou poisson selon si vous utilisez du confit ou du chutney !
Des légumes lactofermentés
Pour réveiller vos papilles ! L’avantage, c’est qu’on peut en manger toute l’année !!!
